Spatule à chocolat inox 18 x 24 cm

La spatule triangle est idéale pour ébarber* vos moules à chocolat, pour travailler le chocolat sur le marbre ou pour gratter les plaques à four.

*Ébarber un moule à chocolat consiste à racler avec un couteau spatule les bords irréguliers qui dépassent des empreintes du moule pour obtenir des bords lisses, ce qui facilitera l’assemblage du moulage en chocolat.

Cette pelle à chocolat est équipée d’une lame rigide en acier inoxydable et d’un manche plastique.