Pâte à glacer blonde Barry 5 kg

Une pâte à glacer lait de couleur chocolat au lait, sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos desserts. Si vous souhaitez une pâte à glacer de couleur claire, il faudra choisir la pâte à glacer Ivoire Barry. Elle est idéale pour le décor, le moulage et l’enrobage des gâteaux, petits fours, biscuits, cake pops…

Caractéristiques :

• 6 % cacao
• 33,1% M.G.
• 47,6% de sucre

Ingrédients : sucre, graisse végétale hydrogénée, lait écrémé en poudre 8,0%, cacao maigre en poudre, sucre du lait émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.