Drops de chocolat noir 44% 5 Kg

Les drops* de chocolat noir Chocovic (gouttes*) sont des pépites de chocolat noir résistant à la cuisson, qui peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en l’état dans vos pâtisseries.

Utilisations > cookies, muffins, cakes, sablés, viennoiseries (brioches pépites chocolat, baguettes viennoises), fours secs, Intérieurs de confiserie (ganache), glaces, décorations, dégustation en l’état.

Nombre de gouttes : 7500/kg

Chocovic vous offre une gamme complète de produits d’excellente qualité qui répondent à tous vos besoins. Des solutions conçues pour faciliter le travail quotidien (chocolats, fourrages, enrobages spéciaux, poudre de cacao, décorations) à une gamme de haute qualité de goûts sophistiqués pour vos créations les plus exquises.

Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.

Allergènes : peut contenir du lait

Soutient la fondation Cocoa Horizons dans les pays où le programme est opérationnel.

Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 – 20 °C

Bon à savoir :

• Bien que nous apportions un soin tout particulier à l’emballage de ces produits lors de l’expédition, ces produits s’avèrent fragiles et sont livrés à la discrétion du consommateur.
• Attention : Ce produit n’est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d’assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme, notamment lors des périodes de chaleur.