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Bicarbonate d'ammonium 1 kg
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Le carbonate d’acide d’ammonium, ou bicarbonate d’ammoniaque est une poudre à lever.
Utilisations :
- Biscuiterie
- Pâtisserie
- Levure
- Réglisse
Dans vos gâteaux, cakes ou muffins, rajoutez-en à la place de la levure. Cela leur permettra d’être plus allégés et levés. Il remplace également la levure chimique.
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