Largement utilisée en pâtisserie, l’amande trouve sa place dans les décors ou en intégration dans une nougatine, ou un garnissage de chocolat.
Les Amandes entières et décortiquées peuvent aussi être utilisées pour la réalisation de lait végétaux ou encore pour accompagner vos fromages blancs et autres mueslis.
L’amande brute se déguste également seule ou mélangée à d’autres fruits secs.
Conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 579 Kcal 2423 KJ |
Matières grasses | 49.9 g |
Dont acides gras saturés | 3.8 g |
Glucides | 21.6 g |
Dont sucre | 4.4 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 21.1 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
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